चरबी (charbii)
noun
Refers to fat or grease, mostly the physical, tangible kind -- animal fat, body fat, or the fat you see in meat and on skin. Also spelled चर्बी (charbii).
Sense
1
:
fat (bodily or animal, as a physical substance)
noun, feminine
Synonyms: वसा (vasaa, formal/scientific), मेद (med, literary)
Frequency: high
Cultural Note: You will hear this word most often at the sabzi mandi (sabzii mandii) or meat shop when someone asks the qassab (kasaaii) to trim the चरबी (charbii) off the meat, or from a doctor or elder commenting on someone's पेट की चरबी (pet kii charbii, belly fat) with the blunt directness common in Hindi health talk.
Common Mistakes: 1) Learners sometimes reach for मोटापा (motaapaa) when they mean चरबी (charbii) -- मोटापा (motaapaa) is the abstract condition of being overweight, while चरबी (charbii) is the physical substance itself, the layer of fat you can see or point to on a body or a piece of meat.
Sample Sentences:
इस मटन में चरबी बहुत ज़्यादा है।
There is way too much fat in this mutton.
(is matan men charbii bahut zyaadaa hai।)
भैया, ज़रा गोश्त की चरबी काट देना।
Brother, please cut off the fat from the meat.
(bhaiyaa, zaraa gosht kii charbii kaat denaa।)
कसाई ने चरबी अलग करके फेंक दी।
The butcher separated the fat and threw it away.
(kasaaii ne charbii alag karke phenk dii।)
डॉक्टर ने कहा कि उसके पेट की चरबी बढ़ती जा रही है।
The doctor said that the fat on his belly keeps increasing.
(doktar ne kahaa ki uske pet kii charbii badhtii jaa rahii hai।)
अगर तुम रोज़ ऐसे तला-भुना खाओगे तो पेट की चरबी कभी कम नहीं होगी।
If you eat fried food like this every day, your belly fat will never reduce.
(agar tum roz aise talaa-bhunaa khaaoge to pet kii charbii kabhii kam nahiin hogii।)
अगर वह पहले से ही चरबी कम कर लेता तो अब इतनी दिक्कत न होती।
If he had reduced his fat earlier, he wouldn't be facing so much trouble now.
(agar vah pahle se hii charbii kam kar letaa to ab itnii dikkat n hotii।)
जानवर की चरबी निकालकर साबुन बनाया जाता है।
Soap is made by extracting fat from the animal.
(jaanvar kii charbii nikaalkar saabun banaayaa jaataa hai।)
उम्मीद है कि ऑपरेशन के दौरान वह ज़्यादा चरबी निकाल दें।
I hope they remove a lot of the fat during the operation.
(ummiid hai ki opreshan ke dauraan vah zyaadaa charbii nikaal den।)
बुज़ुर्गों का कहना है कि उम्र बढ़ने के साथ पेट पर चरबी जमा होने लगती है।
Elders say that as age increases, fat starts accumulating on the belly.
(buzurgon kaa kahnaa hai ki umr badhne ke saath pet par charbii jamaa hone lagtii hai।)
मुर्गे की चरबी उतार दो, वरना बच्चे नहीं खाएंगे।
Remove the fat from the chicken, otherwise the kids won't eat it.
(murge kii charbii utaar do, varnaa bachche nahiin khaaenge।)
शरीर की चरबी कम करने के लिए वह रोज़ सुबह दौड़ता है।
He runs every morning to reduce the fat on his body.
(shariir kii charbii kam karne ke lie vah roz subah daudtaa hai।)
Sense
2
:
grease/lubricant fat (industrial or culinary use)
noun, feminine
Synonyms: घी (ghii, meaning scope: clarified butter specifically), तेल (tel, meaning scope: oil specifically)
Frequency: low
Cultural Note: In older mechanical contexts, चरबी (charbii) could refer to the animal-fat grease used to lubricate machine parts -- a sense with real historical weight in colonial India, since rumors about greased cartridges using cow and pig चरबी (charbii) were a spark for the 1857 uprising. In the kitchen, it can also mean rendered animal fat used for cooking, as opposed to plant oils.
Sample Sentences:
मशीन के पुर्जों पर चरबी लगाई जाती है ताकि वे आसानी से घूमें।
Grease is applied to the machine parts so that they turn easily.
(mashiin ke purjon par charbii lagaaii jaatii hai taaki ve aasaanii se ghoomen।)
अंग्रेज़ों के ज़माने में कारतूसों पर गाय और सुअर की चरबी लगे होने की अफ़वाह ने 1857 के विद्रोह को भड़का दिया था।
In the colonial era, the rumor that the cartridges were greased with cow and pig fat sparked the 1857 uprising.
(angrezon ke zamaane men kaartooson par gaay aur suar kii charbii lage hone kii afvaah ne 1857 ke vidroh ko bhadkaa diyaa thaa।)
पुराने ज़माने में लोग खाना पकाने के लिए चरबी का इस्तेमाल करते थे।
In the old days, people used to use rendered fat for cooking.
(puraane zamaane men log khaanaa pakaane ke lie charbii kaa istemaal karte the।)
इस पुर्जे में चरबी भरो, नहीं तो यह जल्दी घिस जाएगा।
Fill this part with grease, or it will wear out quickly.
(is purje men charbii bharo, nahiin to yah jaldii ghis jaaegaa।)
अगर मिस्त्री समय पर चरबी लगा देता तो पंखे की मोटर इतनी जल्दी खराब न होती।
If the mechanic had applied grease on time, the fan's motor wouldn't have broken down so soon.
(agar mistrii samay par charbii lagaa detaa to pankhe kii motar itnii jaldii kharaab n hotii।)
कुछ पारंपरिक व्यंजनों में सब्ज़ी के तेल के बदले चरबी डाली जाती है।
In some traditional dishes, rendered fat is added instead of vegetable oil.
(kuchh paaramprik vyanjnon men sabzii ke tel ke badle charbii daalii jaatii hai।)
क्या तुमने गाड़ी के इस हिस्से में चरबी लगाई?
Did you apply grease to this part of the vehicle?
(kyaa tumne gaadii ke is hisse men charbii lagaaii?)
बिना चरबी के यह पहिया चरचरा कर आवाज़ करने लगा है।
Without grease, this wheel has started making a creaking noise.
(binaa charbii ke yah pahiyaa charachraa kar aavaaz karne lagaa hai।)
Morphology
Noun
(sg.f.direct):
चरबी
(charbii)
(sg.f.oblique):
चरबी
(charbii)
(pl.f.direct):
चरबियाँ
(charbiyaan)
(pl.f.oblique):
चरबियों
(charbiyon)