साबुत (saabut)

adjective An adjective describing something whole, intact, or unbroken -- most often heard in the kitchen (whole spices, whole grains) but also used for objects or bodies that have come through undamaged.

Sense 1 : whole, unbroken (of spices, grains, food items)

adjective

Synonyms: अखंड (akhand, literary), पूरा (pooraa, meaning scope: whole/complete, less specific to intactness)

Frequency: high

Cultural Note: Walk into any Indian kitchen and you will hear साबुत (saabut) constantly on spice packets and recipes: साबुत जीरा (saabut jiiraa, 'whole cumin seeds'), साबुत लाल मिर्च (saabut laal mirch, 'whole red chilies'). It signals that the spice has not been ground, which matters a lot for how a dish is tempered (तड़का, tadkaa).

Common Mistakes: 1) Learners often reach for पूरा (pooraa) when they mean साबुत (saabut) -- पूरा (pooraa) means 'complete/entire' (पूरा दिन (pooraa din, 'the whole day')) while साबुत (saabut) specifically means 'not broken into pieces,' as in साबुत धनिया (saabut dhaniyaa, 'whole coriander seeds').

Sample Sentences:

इस सब्ज़ी में साबुत जीरा डालो, पिसा हुआ नहीं। Put whole cumin seeds in this vegetable dish, not ground ones.

(is sabzii men saabut jiiraa daalo, pisaa huaa nahiin।)

माँ हमेशा तड़के में साबुत लाल मिर्च डालती हैं। Mom always puts whole red chilies in the tempering.

(maan hameshaa tadke men saabut laal mirch daaltii hain।)

क्या तुमने साबुत धनिया खरीदा या पिसा हुआ? Did you buy whole coriander or ground?

(kyaa tumne saabut dhaniyaa khariidaa yaa pisaa huaa?)

इस दाल में साबुत मसाले पड़े हैं, इसलिए खुशबू इतनी तेज़ है। There are whole spices in this lentil dish, that's why the aroma is so strong.

(is daal men saabut masaale pade hain, islie khushboo itnii tez hai।)

अगर तुम साबुत काली मिर्च इस्तेमाल करो तो स्वाद और बढ़ जाएगा। If you use whole black pepper, the taste will improve even more.

(agar tum saabut kaalii mirch istemaal karo to svaad aur badh jaaegaa।)

बाज़ार में साबुत मसाले पिसे हुए मसालों से सस्ते मिलते हैं। Whole spices are found cheaper in the market than ground spices.

(baazaar men saabut masaale pise hue masaalon se saste milte hain।)

इस रेसिपी के लिए साबुत गरम मसाला भूनकर पीस लीजिए। For this recipe, roast whole garam masala and then grind it.

(is resipii ke lie saabut garam masaalaa bhoonkar piis liijie।)

अगर मैंने साबुत इलायची न डाली होती, तो चाय का स्वाद अधूरा रह जाता। If I hadn't put in whole cardamom, the tea's flavor would have been incomplete.

(agar mainne saabut ilaaychii n daalii hotii, to chaay kaa svaad adhooraa rah jaataa।)

पुराने ज़माने में लोग साबुत मसाले सिलबट्टे पर पीसते थे। In older times, people used to grind whole spices on a stone grinder.

(puraane zamaane men log saabut masaale silbatte par piiste the।)

पैकेट पर लिखा है कि इसमें साबुत मूंग की दाल है। It's written on the packet that this contains whole moong lentils.

(paiket par likhaa hai ki ismen saabut moong kii daal hai।)

शायद उसने साबुत सौंफ की जगह पिसी हुई सौंफ डाल दी हो। Maybe she put in ground fennel instead of whole fennel.

(shaayad usne saabut saumph kii jagah pisii huii saumph daal dii ho।)

Sense 2 : intact, undamaged, coming through safely (of a body or object)

adjective

Synonyms: सही सलामत (sahii salaamat, safe and sound), सुरक्षित (surakshit, safe)

Frequency: medium

Cultural Note: You will hear this in relief after an accident or a fall: वह गिर गया लेकिन साबुत बच गया (vah gir gayaa lekin saabut bach gayaa, 'he fell but came out unharmed'). It carries a sense of having escaped breakage or injury entirely, not just being 'fine' in a general sense.

Sample Sentences:

वह गिर गया लेकिन साबुत बच गया। He fell but came out unharmed.

(vah gir gayaa lekin saabut bach gayaa।)

इतनी बड़ी दुर्घटना में भी गाड़ी में बैठे सब लोग साबुत बच गए। Even in such a big accident, everyone sitting in the car came out unharmed.

(itnii badii durghatnaa men bhii gaadii men baithe sab log saabut bach gae।)

भगवान करे कि वह इस बार भी साबुत लौट आए। God grant that he returns unharmed this time too.

(bhagvaan kare ki vah is baar bhii saabut laut aae।)

अगर वह सीट बेल्ट लगाए होता, तो शायद साबुत बच जाता। If he had worn a seatbelt, he might have come out unharmed.

(agar vah siit belt lagaae hotaa, to shaayad saabut bach jaataa।)

जब भी कोई बड़ा हादसा होता है, लोग बस यही पूछते हैं कि सब साबुत तो हैं। Whenever a big accident happens, people just ask whether everyone is unharmed.

(jab bhii koii badaa haadsaa hotaa hai, log bas yahii poochhte hain ki sab saabut to hain।)

डॉक्टर ने कहा कि हड्डियाँ साबुत हैं, कुछ नहीं टूटा। The doctor said the bones are intact, nothing is broken.

(doktar ne kahaa ki haddiyaan saabut hain, kuchh nahiin tootaa।)

इतनी ऊँचाई से गिरकर भी साबुत बचना किसी करामात जैसा लगता है। Surviving unharmed after falling from such a height feels like a miracle.

(itnii oonchaaii se girkar bhii saabut bachnaa kisii karaamaat jaisaa lagtaa hai।)

बच्चे को साबुत निकाल लिया गया, गाड़ी का तो कबाड़ा हो गया था। The child was pulled out unharmed, though the car was completely wrecked.

(bachche ko saabut nikaal liyaa gayaa, gaadii kaa to kabaadaa ho gayaa thaa।)

जरा संभल कर चलना, साबुत घर पहुँचना है। Walk carefully, we need to reach home unharmed.

(jaraa sambhal kar chalnaa, saabut ghar pahunchnaa hai।)

युद्ध से साबुत लौटने वाले सैनिक बहुत कम थे। Very few soldiers were the ones who returned unharmed from the war.

(yuddh se saabut lautne vaale sainik bahut kam the।)

Morphology

Adjective (invariant)

invariant: साबुत (saabut)